Μια μοναδική επιλογή από χειροποίητα εκλεκτά αλλαντικά, βασισμένα σε οικογενειακές παραδοσιακές συνταγές, έρχεται από την Κερκυραϊκή Εταιρεία Κρεάτων (Co.Me.Co). Καπνιστά κρέατα, φυσικής ωρίμανσης, μαριναρισμένα με αρωματικά φυτά και μπαχαρικά, καθώς και λουκάνικα από εκλεκτό χοιρινό κρέας συνθέτουν την ιδανική πρόταση για ένα συνοδευτικό μεζέ, ένα επιτυχημένο μπάρμπεκιου ή ένα απολαυστικό γεύμα.
 |
Νούμπουλο Κερκύρας Χοιρινό κρέας, μαριναρισμένο με μπαχαρικά και βότανα, περασμένο σε φυσικό έντερο και καπνισμένο με αρωματικά κλαριά του νησιού: φασκόμηλο, φλησκούνι ξερό, σχοίνο, δάφνη κ.α. Σερβίρεται κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες. (συσκ.: ~350γρ.) |
| Παραδοσιακό Σαλάδο ΚερκύραςΧοιρινό κρέας με πιπέρι, σκόρδο, θαλασσινό αλάτι, Κερκυραϊκά βότανα και αρωματικά φυτά. Το μικροκλίμα του νησιού αναλαμβάνει την ωρίμανση του προϊόντος, το οποίο στη συνέχεια καπνίζεται με αρωματικά κλαριά. Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα του νησιού, δίνουν σε αυτό το σαλάμι μοναδική του γεύση και το άρωμα. Σερβίρεται κομμένο σε λεπτές φέτες και αποτελεί εκλεκτό μεζέ για μπύρα.(συσκ.: ~300γρ.) |  |
 |
Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα Ολόκληρα κομμάτια από κρέας, μαριναρισμένα με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, καπνισμένα αργά με κλαριά οξιάς και αρωματικών φυτών. Σερβίρεται σε λεπτές φέτες ή κύβους. Μπορείτε επίσης να το κόψετε σε κομμάτια και να το τηγανίσετε ελαφρά για να απελευθερώσει τα πλούσια αρώματα του. (συσκ.: ~200γρ.) |
| Λουκάνικο ΓραβιέραςΈνα γευστικό ελαφρύ λουκάνικο, που συνδυάζει ιδανικά τις γεύσεις του χοιρινού με τη γραβιέρα. Το μυστικό στο μαγείρεμα είναι να μην το χαράξετε. Όταν δείτε το τυρί να «δακρύζει», τότε το λουκάνικο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ένα εκλεκτό πιάτο για μικρούς και μεγάλους.(συσκ.: ~650γρ.) |  |
 |
Λουκάνικο Πρασάτο Απολαυστικό χοιρινό λουκάνικο με πράσο και διαλεχτά μπαχαρικά. Μια μοναδική συνταγή με αυθεντικές γεύσεις για ένα γεύμα που θα ικανοποιήσει κάθε όρεξη. (συσκ.: ~500γρ.) |
| Λουκάνικο ΠικάντικοΠλούσια αρώματα και ελαφρά πικάντικη γεύση κάνουν αυτό το λουκάνικο ένα εκλεκτό μεζέ, μοναδικό συστατικό για μία σάλτσα ζυμαρικών ή ιδανικό γεύμα για μπάρμπεκιου. Απολαύστε με κρασί ή μπύρα.(συσκ.: ~500γρ.) | |